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《中国水产频道》:中国鳗鱼养殖业如何再升级?
来源:福建天马科技集团股份有限公司        责任编辑:王茂锋        发布时间:2017-05-25        浏览:1690

 

上图为中国鳗鲡产业发展论坛现场

据天马科技消息, 523日,福建天马科技集团股份有限公司联合中国渔业协会鳗业工作委员会、福建省水产技术推广总站、福建省鳗业协会共同主办的中国鳗鲡产业发展论坛在福建省武夷山崇阳溪山庄举行。农业部全国水产技术推广总站站长助理王玉堂,中国渔业协会鳗业工作委员会秘书长汪劲,中国饲料工业协会副会长、天马科技董事长陈庆堂,全国水产技术推广总站学会质量安全处副处长冯东岳,江西省渔业局局长张金保,江西省水产技术推广总站站长胡火根,福建省水产技术推广总站副站长康健平,福建省鳗业协会秘书长郑庆荣,福建省福清市、长乐市、三明市、龙岩市等地鳗业协会会长和业内知名专家、学者及来自福建、广东、江西、江苏、浙江等全国鳗鲡主要产区的养殖户代表二百余人出席会议,共同探讨鳗鲡市场形势、饲料营养及病害防治,共商鳗鲡产业发展之路。

 

上图为农业部全国水产技术推广总站站长助理王玉堂研究员在会上作重要讲话

会上,中国渔业协会鳗业工作委员会汪劲秘书长代表中国鳗工委对会议的胜利召开表示祝贺,并预祝会议取得圆满成功。农业部全国水产技术推广总站站长助理王玉堂研究员述说了自己与鳗鲡结下的不解之缘,回顾了鳗鲡产业发展的历史。他认为,鳗鲡作为出口创汇产品定位是错误的,因为定位成烤鳗,烤鳗设备就要从日本进口,烤鳗产品又要出口到日本,受到日本市场的严重制约,要改变这个产品生产,要改成养殖鳗鲡供应国内市场,要突破鳗鲡产业困局,要加把加工产品出口其它国家和地区。

 

上图为中国渔业协会鳗业工作委员会汪劲秘书长祝大会圆满成功

陈庆堂董事长动情地讲述了自己的鳗鲡情怀,和鳗业同仁三十多年来筚路蓝缕,实现了我国鳗业从无到有、从小到大,发展成为集“种苗培育-成鳗养殖-鳗鲡饲料-动保产品-加工销售”于一体的鳗业完整产业链,这是值得我们骄傲的,堪称为中国水产行业标杆。针对2010年欧洲鳗苗被列为濒危物种限制交易,2014年日本鳗也被IUCN(世界自然保护联盟)列入濒危物种红皮书目录,以及日本掌控定价话语权,我国活鳗色泽佳、柔软度好,烤鳗的原料、加工设备和产品口感均优于日本烤鳗,价格却比日本低等问题提出了养殖品种多元化、市场多元化、养殖模式多元化等具体转型升级建议。

 

 

上图为中国饲料工业协会副会长、天马科技陈庆堂董事长在会上作重要讲话

他指出,天马科技历经十七年的艰辛创业,不断完善企业法人治理结构,建立了专业、严谨的技术研发体系、人力资源管理体系、营销管理体系、ERP信息化体系、生产管理体系、财务风险管控体系、贸易管理体系、科技数据库体系、数控化管理体系等体系建设等管理体系,推动了技术、市场、管理三线持续发展,迅速成长为农业产业化国家重点龙头企业。公司在国内首家研制出的具有自主知识产权的益多美玻璃鳗配合饲料不但解决了我国养鳗业长期使用红虫带来的水环境污染问题,而且解决了养殖安全与鳗鲡食品安全问题,打破了日本、韩国等国家的技术垄断,提升了民族水产配合饲料制造企业的地位,有力促进了我国鳗鲡养殖业的健康可持续发展。公司的鳗鲡饲料产销量稳居全球首位,大黄鱼饲料产销量全国第一,主营的种苗料及石斑、鲟鱼、鲑鳟、鲆鲽鳎、龟、鳖、鲍、海参等饲料产销量位居全国前列。公司于2017117日在上交所主板挂牌上市。上市后的天马科技将仍然以鳗业为立业之本,全力推进“五大一中心,九大事业部”的中长期战略规划,构建北起渤海湾南至北部湾覆盖中国沿海地区的完善的战略销售网络,致力打造特种水产饲料行业全球最大的供应商。

会上,资深鳗业专家、天马科技副总经理张蕉霖高工作了《国内鳗鲡市场分析报告及对策》主题报告。他指出,淡水鳗鲡自古就是备受推崇的滋补极品,素有“水中人参”之美誉。经过三十多年的发展,我国已成为世界上最大的鳗鲡养殖与出口国,形成鳗鲡养殖、加工、出口和鳗鲡配合饲料生产的一体化产业,主要分布在福建、广东、江西、江苏、浙江等地,相关从业人员达到数十万之众,对实现农业增效农民增收,起到了积极的推动作用。我国近5年来烤鳗出口基本维持在3万吨左右,2013年、2014年由于国内菜鳗价格坚挺,烤鳗出口价格持续下滑,当年度烤鳗出口量维持在2.9万吨,但是,随着国内投苗量和菜鳗存塘量上升,我国大陆烤鳗出口量也迅速提高到3.5万吨。据我国海关统计,2016年我国活鳗、烤鳗出口分别为6000多吨和3.52万吨,分别创汇1.52亿美元和7.5亿美元。

他指出,面对国外提高的技术贸易壁垒,我国全体鳗业同仁凝心聚力,迎难而上,不但在鳗鲡养殖环节推行GAP(良好农业示范)管理模式、在鳗药供应环节引入GSP(良好的药品供应规范)理念,在加工过程落实了HACCP(危害分析和临界控制点)管理体系,从养殖源头、成长配药以及加工环节等各方面提升鳗鲡的质量,建立了“出口鳗鲡产品身份追溯系统”,打造出了世界上最安全的鱼。即便面对日本20065月出台的《肯定列表制度》,这种基本药残检测项目达到了116种之多,堪称世界最严格最苛刻的食品药残限量制度,我国的鳗鲡依然是批批合格,不断顺利出口日本。2007712日日本《港新闻》头版的一篇报道称:“中国鳗鲡世界第一安全!”该报道引述了日本鳗输入组合理事长森山乔司对媒体而已歪曲报道中国鳗鲡产品质量安全的做法所持的否定观点,强调:“中国鳗鲡世界第一安全”,森山理事长及其国内业者对我国鳗鲡产品的质量安全控制、监管体系建设及有效性也给予了高度评价与充分肯定。这足以让我们自豪。

他建议,广大鳗业同仁不但要抓住我国“一带一路”战略规划的大力推进和“中日韩自由贸易协定”的实施这个千载难逢的历史机遇,发展生态型养殖,推行无公害生产,建设具有区域特色的无公害鳗鲡生产、加工基地;在鳗鲡产业的产、加、销各个环节,选择主导产业优势较突出、经济实力较雄厚的企业,加大扶持力度,发展一批带动能力强、辐射面广的鳗业龙头企业;而且要扩大鳗鲡品种,积极发展异种鳗养殖,应对日本鳗养殖产业的缺口;大力开发日本以外的多元化国际市场,改变我们的鳗鲡一直高度依赖出口日本的局面;同时,培育鳗鲡文化,开发迎合国人消费习惯的新产品,依托“互联网+鳗鲡”开启国内庞大市场,推进鳗鲡产品抱团“上网”,降低线上鳗鲡产品网络销售成本,拓展电子销售渠道,走品牌化、系统化的电商销售渠道,让鳗鲡这条“世界上最安全的鱼”游向全国人民和世界人民的餐桌。

会上,全国兽药残留与耐药性控制专家委员会委员、农业部水产养殖病害防治专家组成员、全国水产标准技术委员会水生动物防疫标准化技术工作组成员樊海平研究员作了《鳗鲡疱疹病毒病介绍》,系统介绍了鳗鲡疱疹病毒病及其防控措施;中国渔业协会鳗业工作委员会专家委员会委员、福建省水产饲料研究会理事长,厦门大学艾春香博士作了《益多美玻璃鳗开口饲料及南美洲鳗饲料的效果提升的技术关键》主题报告,系统介绍了益多美玻璃鳗开口料的开发与应用,南美洲鳗配合饲料的选择以及南美洲鳗鲡配合饲料效果提升的技术关键;天马科技售后服务部杨明经理作了《南美洲鳗养殖技术要点》主题报告,从水源的选择与管理、鳗苗的选择与管理、饵料的选择与应用、病虫害的防和治等方面系统介绍了南美洲鳗养殖技术。现场学术气氛热烈。

会议期间,众多与会代表现场进一步向天马科技专家详细了解了益多美玻璃鳗开口饲料、鳗鲡粉状系列配合饲料及其投喂技术,并对天马科技安全、高效、环保的鳗鲡配合饲料表示赞赏,肯定了天马科技对推动我国鳗鲡产业健康、可持续发展作出的突出贡献。

 

上图为国兽药残留与耐药性控制专家委员会委员、农业部水产养殖病害防治专家组成员、全国水产标准技术委员会水生动物防疫标准化技术工作组成员樊海平研究员作主题报告

 

上图为中国渔业协会鳗业工作委员会专家委员会委员、福建省水产饲料研究会理事长、厦门大学艾春香博士作主题报告

 

上图为资深鳗业专家、天马科技副总经理张蕉霖高工作主题报告

 

上图为天马科技售后服务部杨明经理作主题报告

 

 

 

上图为中国鳗鲡产业发展论坛现场

原文链接:http://www.fishfirst.cn/article-90500-1.html