11月22日在安徽合肥举行的中国渔业协会鮰鱼分会年会上，中国水产流通与加工协会常务副会长崔和做了题为《我国斑点叉尾鮰贸易现状及产业未来发展分析》的主题报告。崔和从外部经济环境对水产品贸易的影响、斑点叉尾鮰出口贸易变化、产业面临的竞争与挑战及斑点叉尾鮰产业未来发展分析等四个方面详细阐述了当前中国鮰鱼贸易的现状与发展。

外部经济环境对水产品贸易影响

崔会长认为全球金融危机潜在的影响还没有消除，外部需求不断发生新的变化，稳定和拓展国外市场面临较多制约。尽管世界经济局部处于复苏态势，但全球性通胀的压力加大。欧洲主权债务风险升级、蔓延，日本大地震、海啸、核辐射自然灾害的影响并未完全消除。中东局势的轮番动荡冲击世界经济，各种不稳定、不确定因素依然较多。发达国家推出扩大出口战略，力求改善失衡，加速了全球生产要素重组和产业调整步伐。保护主义抬头，贸易摩擦有增无减。水产品贸易，由于发达国家的进口关税很低，在2011年期间，出现了一些贸易保护主义的现象，特别是对来自亚洲的淡水养殖的产品反应比较强烈。越南的鲶鱼贸易摩擦最多。各国为增加就业、缓解社会矛盾，竞相通过减免税收等措施，鼓励本国企业在国内投资、研发。中国提倡的走出去战略，也不断遭遇投资保护的困扰。近几个月世界经济增长缓慢，世界贸易组织已把全球贸易增长预期从前些时候的6.5%下调到了5.8%。WTO号召成员国加强和维护已建立的全球性贸易机制，避免产生更坏的结果。

受以上外部经济环境对水产品贸易影响，崔和认为，由于消费者对经济形势担心，国际水产品贸易受到影响。一些大型进口市场的进口商、批发商和零售商非常谨慎，只购买目前所需产品，不签长期合约，导致许多水产品价格在今年4月达到高点后开始下行。据FAO的价格统计：许多水产品的价格下滑。理论上讲，经济不景气对低价格的水产品，应该影响小，对罗非鱼和三文鱼来说，对三文鱼的影响要大。水产品中供给和价格变化最大的是挪威的三文鱼 ，其2010年的价格水平达到了高峰，2011年4月份后价格开始一路下跌，目前市场还未触底。

斑点叉尾鮰出口贸易变化

在会上，崔和表示，2011年我们水产品出口总额增速大于进口，贸易顺差加大。今年我国水产品出口突破150亿美元目标已在预料之中。但是2011年斑点叉尾鮰出口贸易急转直下。

连续5年的变化：

1.2007年，由于美国的自动扣留，出口量下滑；

2.2008年，部分企业陆续恢复正常，出口量上升，出口单价最低；

3.2009年后，出口量逐年下滑，出口均价逐年上升；

4.预计2011年出口量不会超过4000吨。

数据显示，2011年1-8月份，斑点叉尾鮰出口量为2225吨，同比下降60%；出口额为1284万美元，同比下降40%；量价比的差异，反映出国内通胀的影响；但国际市场的需求没有萎缩，由于斑点叉尾鮰主要出口美国，从目前美国水产品消费市场来看，人均消费量没有下降，说明，一定是被其他水产品替代了。

今年斑点叉尾鮰出口量的变化

第一，今年出口的鱼多是2010年养殖的鱼，今年生产的鱼几乎在国内消费了；

第二，2-8月份有几个月斑点叉尾鮰出口停了下来；

第三，2-8月份出口的均价超过6000美元；

第四，出口的价格连年攀升，2009年3000多，2010年4000多，2011年初5000多，进入下半年6000多；

第五，出口的竞争力逐年下降。

崔和认为目前国内斑点叉尾鮰出口市场过于单一，过分依赖美国市场，给鮰鱼行业带来了很大的风险。

产业面临的竞争与挑战

在我国通胀的情况下，斑点叉尾鮰价格上涨。叉尾鮰不同于罗非鱼，是内销受欢迎的品种之一；由于成本上涨，加上原料短缺，出口的价格大幅上扬；以目前的产量国内就可以消费掉；出口的颓势，短期内不会改变。出口竞争乏力，无法与越南的巴萨鱼竞争；2010年越南鲶鱼的产量达到150万吨（超过我国罗非鱼产量），其中95%以上的产品出口至世界各地。

据统计数据显示，2011年上半年越南鲶鱼出口量达31.9万吨（同比增长4.9% ）；我们的叉尾鮰出口，不到他们的零头；出口额8.3亿美元（同比增长27% ）；巴萨鱼平均出口价格达2.59美元/ KG，叉尾鮰〉6美元/KG。

崔和表示，人民币升值、劳动力成本每年以超过10％的速度增长、生产成本（饲料、塘租、用电等）的增长都将拉动国内鮰鱼的加工成本。

斑点叉尾鮰产业未来发展分析

2011年的产量：从今年苗种的投放量、养殖面积来看，今年全年的叉尾鮰产量在50，000吨左右。

明年苗种供应持续今年的紧张局面，亲鱼短缺问题不能解决，投苗量、产量将会受到限制。这意味着，2012年，原料还是处于高位运行。

叉尾鮰价格过高对产业有害。高了容易引起一哄而上，必然引起大落。价格高了，养的人就多，质量不好的苗种就会有市场，差的种苗容易生病，用药就会成为问题，质量等一系列问题就会出现。

今年内销主导下的叉尾鮰产业总体局势良好，各环节都有利可图；内销的价格保持在16-22元之间/公斤；高于去年的一倍多；今年叉尾鮰生产大国—美国的价格也上涨，收购价1.25$/磅（折合人民币 17.8元/KG），去年同期的价格0.8$/磅（折合人民币 11.4元/KG ）。崔和建议说，大企业可以从美国进口叉尾鮰，做来料加工，以供出口或内销。

崔和表示，2012年，中国水产流通与加工协会正在和美国叉尾鮰协会联系，准备进口苗种、亲鱼。改变目前我国养殖叉尾鮰的遗传性状；改善苗种供不应求的局面。加强中国水产流通与加工协会与鮰鱼协会的联系与合作，共同推进鮰鱼产业的健康发展。